居酒屋　雅と光 | 日記 | 仕入れ情報

今回の仕入れは…長崎の天然鰤、長崎の天然真鯛、長崎の鰆、バチマグロ赤身、三重の鯖でシメサバです。鰆は塩焼き、照り焼きのほかに天ぷらでも美味しいです