居酒屋　雅と光 | 日記 | 仕入れ情報

本日の仕入れは…九州の天然真鯛、新潟佐渡のヤリイカ、北海道のホタテ、三重の鯖のシメサバ、バチマグロの赤身です。
白子でたちかまを作りましたので、刺身や磯辺揚げでどうぞ