居酒屋　雅と光 | 日記 | 仕入れ情報

本日の仕入れは…千葉大原のカワハギ、東京のタカベ、東京のイサキ、島根の白イカ、北海道のサンマ、インドマグロの赤身、ノルウェーのオーロラサーモンです。
秋刀魚は、お好みで炙ったり肝醤油でどうぞ
カワハギも肝付きです