https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/ お客様に、明日も元気に傍楽けるような明日備の空間を https://asset.omisenomikata.jp/Hp360/83/3d/505484/505484_bcdc08833d_header_logo_pc.png https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/ Tue, 12 Aug 2014 20:03:18 +0900 721744 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/ 美味しい鱧仕入れました。 Thu, 02 May 2013 20:52:35 +0900 465753 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/ 今回の期間限定(続き)八仙　赤ラベル、出雲富士　佐香錦、阿部勘、ロ万　花見ロ万 Thu, 02 May 2013 20:49:39 +0900 465751 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/ 今回の期間限定、上喜元　仕込み第六五号、出羽桜　泉十段 Thu, 02 May 2013 20:47:20 +0900 465749 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/ ソガペール　エ　フィス、アン～サァンク飲みくらべできます。 Wed, 17 Apr 2013 19:24:33 +0900 457908 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457908 今回の仕入れは…長崎の天然真鯛、九州の天然鰤、千葉銚子のヤリイカ、島根浜田の鯵、高知のカワハギです Wed, 17 Apr 2013 19:24:03 +0900 457906 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457906 今回の仕入れは…高知のカワハギ、千葉勝浦の鰹です<br />鰹は小型船で今朝釣った鮮度抜群の鰹です Wed, 17 Apr 2013 19:23:30 +0900 457904 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457904 今回の仕入れは…福岡の天然真鯛、長崎の鰆、千葉銚子のスルメイカ、島根の鯵です<br />真鯛は昆布〆も楽しめます<br />スルメイカのゲソや肝は、ともあえで刺身と一緒にご提供します Wed, 17 Apr 2013 19:22:52 +0900 457903 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457903 鯛茶漬け用に、鯛のアラから濃厚な出汁をとりました<br />鯛の身は、刺身を胡麻風味で和えたものでもアラをほぐした肉厚の部分をのせてあっさりいただいても美味しいです Wed, 17 Apr 2013 19:22:20 +0900 457902 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457902 今回の仕入れは…島根の天然真鯛、九州の天然カンパチ、千葉銚子のヤリイカ、島根の鯵、インドマグロの赤身です。天然真鯛は煎り酒や昆布〆皮霜で楽しめます<br />今日はご飯があるので、マグロの漬け茶漬けと鯛茶漬けもご用意しました<br />マグロはマグロ出汁、鯛は鯛出汁で Wed, 17 Apr 2013 19:21:49 +0900 457901 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457901 今回の仕入れは…福岡の天然真鯛、島根の鯵、北海道のホタテ、千葉銚子のヤリイカです。<br />オクラ、茗荷、大葉、浅葱薬味たっぷりのイカ納豆もオススメです Wed, 17 Apr 2013 19:21:20 +0900 457898 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457898 今回の仕入れは…大分の天然真鯛、北海道のホタテ、福井の鰆、島根の鯵、千葉のヤリイカです。<br />真鯛は煎り酒でもお楽しみいただけます Wed, 17 Apr 2013 19:20:50 +0900 457897 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457897 今回の仕入れは…北海道の眼張、北海道のホッケ、福井の鰆、島根の鯵、千葉銚子のヤリイカです。<br />鰆は幽庵焼き、塩焼き、天ぷらでも<br />ちょこっとつまみ用に、豆腐のもろみ漬けもご用意してみました Wed, 17 Apr 2013 19:20:12 +0900 457896 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457896 今回の仕入れは…長崎の天然真鯛、東京八丈島のトビウオ、長崎の鯵、茨城のヤリイカ、北海道のホタテです。<br />ホタテはかき揚げ天ぷらでも美味しいです<br />ランチのかき揚げ丼の自家製天丼ダレがかなり美味しくできたので、夜もかき揚げ天ぷらだけでなくかき揚げ丼もご提供しています。天ぷらは天つゆと特製の塩です Wed, 17 Apr 2013 19:19:36 +0900 457895 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457895 今回の仕入れは…九州の天然鰤、島根のトビウオ、大分の石鯛、四国の鯵、茨城のヤリイカです。 Wed, 17 Apr 2013 19:19:03 +0900 457894 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457894 今回の仕入れは…千葉勝浦の金目鯛、九州の天然鰤、秋田のヤリイカ、大分の鯵です。<br />金目鯛のアラ煮はとても美味ちょっと贅沢に塩焼きや天ぷらもオススメです Wed, 17 Apr 2013 19:18:27 +0900 457893 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457893 今回の仕入れは…千葉勝浦の金目鯛、秋田のヤリイカ、長崎の鯵、三重の鯖でシメサバです。<br />鰆も仕入れましたが、幽庵焼きがオススメです Wed, 17 Apr 2013 19:17:53 +0900 457892 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457892 今回の仕入れは…天然の鰤と鰹、サーモンを宴会のお客様の用に仕入れました<br />本日は店舗貸し切りとなります、ご了承ください。 Wed, 17 Apr 2013 19:17:18 +0900 457891 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457891 今回の仕入れは…ヤリイカを追加仕入れしました Wed, 17 Apr 2013 19:16:41 +0900 457890 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457890 今回の仕入れは…長崎の天然鰤、長崎の天然真鯛、長崎の鰆、バチマグロ赤身、三重の鯖でシメサバです。鰆は塩焼き、照り焼きのほかに天ぷらでも美味しいです Wed, 17 Apr 2013 19:16:09 +0900 457889 https://miyabitohikari.on.omisenomikata.jp/diary/457889 今回の仕入れは…長崎の天然カンパチ、茨城のヤリイカ、バチマグロの赤身を追加仕入れしました